Ambachtelijk brood bij Bakkertje Bakker.
Opa zei: ”Een bakker wordt geboren, die kun je niet maken.”

Op 6 januari opende Bakkertje Bakker de deuren van het pand waar vroeger bakkerij Bart gevestigd was. De trotse eigenaren zijn Wim en Annemiejo Bakker (ja echt waar ‘bakker’ is hun achternaam!).

De familie Bakker is geen beginneling in het bakkersvak. Elf jaar waren zij de eigenaar van een succesvolle bakkerij in Sint Anthonis. Wim weet sinds zijn zesde jaar al dat er een bakker in hem schuilt, toen hielp hij zijn opa in diens bakkerij.

Wim Bakker: “Mijn dag is geslaagd als ik mensen verras met de pure smaak van mijn producten en als ze mijn liefde voor het vak proeven; mooi om dan te horen dat ze ervan genoten hebben.”